フードクリエイト学科 製菓専攻
コース情報
昼間部・男女・2年・80名
プロのパティシエとして活躍するために必要なスキルと実践力を多くの実習やレシピ考察、本校併設のカフェでの実践販売を通して身に付け、自分の好きなスイーツをつくり出せるパティシエを目指します。
学費
¥1,360,000
※実習・教材費等別途必要
就職先
ポタジエ、ロートンヌ、パティスリー ナオキ、成城アルプス、ル・パティシエ ヨコヤマ、パティスリー「風と土」、株式会社エスクリ、有限会社イートウォーク、DAL-MATTO、ザ・ペニンシュラ東京、株式会社浅野屋
目標とする資格
フードコーディネーター/製菓衛生師<国>/菓子製造技能士<国>/販売士/ビジネス能力検定/食品衛生管理者<国>
フードクリエイト学科 ショコラ専攻
コース情報
昼間部・男女・2年・80名
ショコラ専門の専攻を設置。プロのショコラティエを目指す
「Bean to Bar」(原料であるカカオ豆の焙煎からチョコレートの製造までを一貫して行う「チョコレート」の製法)の知識を持ったプロフェッショナルを育成します。チョコレートを作るだけでなく、チョコレートを使ったスイーツやドリンクメニューまで幅広い商品の企画製造技術を学びます。
フードクリエイト学科 製パン専攻
コース情報
昼間部・男女・2年・80名
パンの生地の生成・発酵・成形・焼成まで、製パン特有の技術からブランジェに必要なさまざまな知識を学びます。また、本校併設のカフェなどでの実践販売を通して、よりおいしくオリジナリティ溢れるブランジェを目指します。
学費
¥1,360,000
※実習・教材費等別途必要
就職先
ポタジエ、ロートンヌ、パティスリー ナオキ、成城アルプス、ル・パティシエ ヨコヤマ、パティスリー「風と土」、株式会社エスクリ、有限会社イートウォーク、DAL-MATTO、ザ・ペニンシュラ東京、株式会社浅野屋
目標とする資格
菓子製造技能士<国>/製菓衛生師<国>/フードコーディネーター/食品衛生責任者/ビジネス能力検定/販売士
フードクリエイト学科 カフェ専攻
コース情報
昼間部・男女・2年・80名
カフェフードに関する技術はもちろんのこと、カフェ業界の動向やマーケティング・販売計画、ショップの開店に必要な企画力などを学んでいきます。また、カフェ実習での接客サービスを中心に、店舗運営から開店計画までを理解し、本校併設のカフェで実践力を養います。
学費
¥1,360,000
※実習・教材費等別途必要
就職先
ポタジエ、ロートンヌ、パティスリー ナオキ、成城アルプス、ル・パティシエ ヨコヤマ、パティスリー「風と土」、株式会社エスクリ、有限会社イートウォーク、DAL-MATTO、ザ・ペニンシュラ東京、株式会社浅野屋
目標とする資格
カフェプランナー/レストランサービス技能士<国>/菓子製造技能士<国>/製菓衛生師<国>/フードコーディネーター/ビジネス能力検定/食品衛生責任者
フードクリエイト学科 製菓カフェ専攻
コース情報
昼間部・男女・2年・80名
2000時間以上の実習を通し、現場で活きる力を身につける
「製菓」「製パン」「カフェ」「チョコレート」とフード業界に必要な基本技術を学んでいきます。パティシエからシェフまで幅広い環境の中で活躍できるプロを目指します。
フードクリエイト学科 フードビジネス専攻
コース情報
昼間部・男女・2年・80名
フードマーケティングの基本を学びフード業界で幅広く活躍する
食の現場・栄養学・安全・オーガニック等の食にかかわる基礎知識、時代や環境に応じて変化するフードマーケティングの基本を学び売れる店舗作りについての調査・分析・計画を実践できるプロを目指します。カフェ実習や製菓実習を通して製造の基本も学べます。
ペット学科 ドッググルーミング専攻
コース情報
昼間部・男女・2年・120名
シャンプー、カット、ブラッシング、爪の手入れから、ショーグルーミングまでを学び、どんな犬種にも対応できるプロのトリマーを目指します。また、犬だけではなく飼い主に対しても
コミュニケーションをとり、犬の健康管理やしつけ・手入れなどのアドバイスを行い、人とペットが幸せに暮らせる環境も提案していきます。
学費
¥1,350,000
※実習・教材費等別途必要
就職先
DOG10、ILIO、株式会社ジョーカー、PET SALON M-style、財団法人アイメイト協会、株式会社コジマ、王禅寺ペットクリニック、日本小動物医療センター、Deco's Dog Cafe、エル・ペロ
目標とする資格
トリマー/ドッグトレーナー/愛玩動物飼養管理士/ハンドラー
ペット学科 ドッグトレーナー専攻
コース情報
昼間部・男女・2年・120名
家庭犬のしつけはもちろんのこと、飼い主にも指導できるコミュニケーション能力も養います。また、さまざまな種類や性格の犬に対する訓練法を身に付けるために、提携施設において豊富な実習を行い、家庭犬の他、災害救助犬、盲導犬、セラピー犬の育成など専門分野でも活躍できるトレーナーを目指します。
学費
¥1,380,000
※実習・教材費等別途必要
就職先
DOG10、ILIO、株式会社ジョーカー、PET SALON M-style、財団法人アイメイト協会、株式会社コジマ、
王禅寺ペットクリニック、日本小動物医療センター、Deco's Dog Cafe、エル・ペロ
目標とする資格
ドッグトレーナー/愛玩動物飼養管理士/ハンドラー/トリマー/家庭犬しつけインストラクター
ペット学科 動物看護専攻専攻
コース情報
昼間部・男女・2年・120名
犬全般の知識と各症状に対する的確な処置技術を常に犬がいる学内環境で学びます。動物病院と同じ環境で学ぶことにより、日々の健康管理から症状を発見したりしながら、獣医のサポートを身に付けていきます。技術面、精神面の両方において、獣医と飼い主との心強い味方になれる人材を育成します。
学費
¥1,370,000
※実習・教材費等別途必要
就職先
DOG10、ILIO、株式会社ジョーカー、PET SALON M-style、財団法人アイメイト協会、株式会社コジマ、王禅寺ペットクリニック、日本小動物医療センター、Deco's Dog Cafe、エル・ペロ
目標とする資格
動物看護士/ドッグトレーナー/トリマー/愛玩動物飼養管理士/ハンドラー/家庭犬しつけインストラクター