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リニューアルした施設で、プロとしての「作る力」と「売る力」を身に付ける！

■設置学科
●製菓製パン科 2年制
●製菓製パン科 1年制
●調理師科 1年制
●製菓製パン科夜間部 2年制

■取得資格
［全科共通］フードコーディネーター3級／食品衛生責任者
［製菓製パン科］製菓衛生師受験資格（※製菓製パン科2年制は在学中に受験）
［調理師科］調理師免許
［製菓製パン科2年制］専門士

交通情報

「横浜」駅から徒歩10分

都道府県	【神奈川県】
所在地住所	〒220-0003 神奈川県横浜市西区楠町14-4
電話番号	045-313-4411
カテゴリ	【パティシエ・製菓】【調理】

製菓製パン科2年制

コース情報
（2年制）

1年次に洋菓子・和菓子・パンそれぞれの基本技術を習得。2年次に洋菓子・和菓子・パンの各専攻に分かれて、より高度な技術と理論を身に付けます。また、毎週有名パティシエやブーランジェ（パン職人）が来校し、お店で人気の商品を直接学ぶことができるほか、2Fのレストランにてカフェ実習も実施。

製菓製パン科1年制

コース情報
（1年制）

短期集中のカリキュラムで、即戦力として活躍できるパティシエ、パン職人を育成。豊富な実習に加え、技術を裏付ける理論を学ぶ科目も充実しています。

調理師科1年制

コース情報
（1年制）

イタリア料理やフランス料理を重点に、日本・中国料理から、洋菓子・パンまでトータルに学べます。また、有名ホテルから講師を招いて、調理からレストランサービスまでを学ぶことができます。

製菓製パン科夜間部2年制

コース情報
（2年制）

カリキュラムは製菓製パン科1年制と同様で、働きながら無理なく学べて、製菓衛生師受験資格の取得ができるのも魅力です。