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基本的な製菓・製パン作業に対応可能な設備を備えていることに加え、それぞれの実習室個々の特徴を持っている。また、カラーコーディネイトやインテリアコーディネイトの授業を踏まえ、それぞれの実習室にカラーテーマを設け、インテリアをデザインしている。

交通情報

小田急線 町田駅より徒歩４分
JR横浜線 町田駅より徒歩８分

製菓衛生師科

コース情報
（昼・2 年・120 名）※定員増認可申請中

【製菓衛生師国家資格の在学中取得を目指して】
基礎的な製菓技術はもちろん、応用、さらには専門的な部分まで体系的に学習。また販売などの実習を通じコミュニケーション能力の向上を図る。教科では、製菓衛生師資格取得に必要な衛生・栄養などの科目に加え、歴史文化といった教養科目、デザイン学、菓子語学などが組まれ、スウィーツの造詣をより深いものにする内容となっている。

目標とする資格
菓子製造技能士<国>／フードコーディネーター／カラーコーディネーター2級・3級(R)／食品衛生責任者