「ありがとう」といわれるパティシエ・カフェのプロになる。
横浜スイーツ＆カフェ専門学校は、スイーツ・カフェが好きな人ならどんな人でも大歓迎☆アットホームでおしゃれな学校で、 先生から丁寧に教えてもらうことができます。仲間とお菓子を作る楽しさを学びながら、 おいしいスイーツで人を笑顔にできる、パティシエ・カフェのプロになれる学校です。 １年次に製菓・製パン・カフェ・ビバリッジの技術・知識の基礎をトータルに学び、２年次にパティシェ専攻・カフェ専攻から自分の進みたい専攻を選ぶことができます。また授業の多くが実習・演習時間となり、２年間で約４００種類ものレシピに挑戦することができます。
◆２年間、１４００時間の実習・演習で実力をつける！
１年次に製菓・製パン・カフェ・ビバリッジの技術・知識の基礎をトータルに学び、２年次にパティシェ専攻・カフェ専攻から自分の進みたい専攻を選ぶことができるのが本校の魅力です。また、２年間で約１４００時間の実習・演習のカリキュラムを設定。特に２年次は総授業数の約９０％が実習・演習時間となり、たっぷり練習することができ、たくさんの実習時間を通して数多くのレシピをこなすことにより、現場で即戦力となり活躍できる実力を身につけます。
◆学校がカフェに！学内店舗実習
学生による学内店舗実習、店の名前は「POUSSIN」といいます。２年生になると専攻ごとの学内店舗実習がスタートします。専攻ごとに週1回、お店としては週２回営業をしており、かなりの頻度で店舗実習が体験できます。２年生でのディスプレイ・ラッピング・プランニングなどのほぼすべての授業がこの学内店舗実習と連動し、お客様へ自分たちが作ったものを食べていただくという、本格的かつ実践的なカリキュラムが組まれています。
交通情報
●JR京浜東北線・横浜線「東神奈川駅」おり徒歩3分
●東急東横線「東白楽駅」より徒歩7分
●京浜急行「仲木戸駅」より徒歩5分
各種制度
【特待生制度】
特待生試験に合格すると、ランクに応じて学費を在学期間中毎年免除する制度です。
ＳＳ特待生＝５０万円免除
Ｓ特待生＝３０万円免除
Ａ特待生＝２０万円免除
Ｂ特待生＝１０万円免除
Ｃ特待生＝ ５万円免除
※在学中毎年免除されます。
＜特待生制度の種類＞
■三幸学園特待生制度
■チャレンジ特待生制度
■高校既卒・社会人特待生制度
■留学生学費減免入学制度
＜学費サポート制度＞
■三幸学園学費応援制度（学費の分割払い制度）
■日本学生支援機構奨学金制度
■寮奨学生制度
